Вкусный салат с морепродуктами без майонеза

Многие из нас ждут праздников с нескрываемым волнением. И зачастую волнуемся мы за свою талию. Ведь большинство аппетитных праздничных яств не обходится без майонеза. И дело не только в том, что сей соус весьма калориен. Если бы мы использовали заправки домашнего приготовления, было бы полбеды. Майонезные реки промышленного производства содержат нежелательные добавки, которые могут нанести урон нашему самочувствию и обмену веществ. Однако существуют вкусные и изысканные салатики, которые можно подать к столу без этого компонента. Сегодня для Вас одно из таких блюд моего авторского изобретения. Встречайте салат с морепродуктами без майонеза: рецепт и способ приготовления.

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

• Кальмары – 300 гр.
• Креветки в панцире – 300 грамм;
• Красный или жёлтый болгарский перец крупного размера – две штуки;
• Один пучок салата весом примерно в 200 граммов;
• Авокадо – одна штука;
• Помидоры черри – несколько шт. (для украшения);
• Соль, оливковое масло – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Отвариваем морепродукты. (Время варки кальмаров – 5 минут, креветки я варю 20 минут). Затем очищаем их и нарезаем.

2. Запекаем в духовке перец, не используя масло. Либо готовим этот овощ в пароварке. Зимой можно использовать не только свежий, но и замороженный перчик. После готовности остужаем его до комнатной температуры и нарезаем произвольной форме, какая Вам нравится.


3. Тщательно моем салат и режем его либо рвём руками.

4. Вымытый авокадо очищаем от кожуры и нарезаем на кусочки, убрав косточку.

5. Смешиваем все компоненты между собой, солим, заправляем оливковым маслом и снова перемешиваем.

6. Выкладываем в салатник. Сверху украшаем помидорами черри. Если они кажутся слишком крупными, их можно разрезать на две части.

Готово!

Как видите, в приготовлении салата можно обойтись без майонеза. Это блюдо получается очень вкусным и непременно украсит ваш праздничный стол. Однако его можно стряпать не только для торжественных случаев, но и в будни, когда вам захочется полакомиться морепродуктами. При желании сюда можно добавить твёрдый сыр. Но в этом разе количество морских даров нужно уменьшить. Приятного Вам аппетита.

А Вы готовите салат с майонезом или без?



Какие интересные рецепты знаете? Расскажите об этом в комментариях, заранее признательна Вам за ответы. Хороших Вам праздничных посиделок и комплиментов по поводу кулинарных талантов и не только.